Laterracherinasce.
Coltiviamo agrumi, ulivi e grano con metodi sostenibili, nel cuore di una terra che ha ritrovato la sua vita. Il sole di Sicilia in ogni goccia, in ogni frutto, in ogni raccolto.
La Storia
Tre generazioni, una sola terra. Dal 1962 la nostra famiglia coltiva le colline della Sicilia con passione e rispetto.
La fondazione
Nonno Salvatore acquista i primi dodici ettari di terra sulle colline dietro il paese e pianta i primi quattrocento ulivi. Nasce l'azienda di famiglia.
La tradizione si radica
Il frantoio di famiglia inizia a macinare le olive dell'intera valle. L'olio della Rinascita diventa un punto di riferimento per la comunità locale.
La rinascita
I nipoti tornano alla terra con una nuova visione: agricoltura biologica, biodiversità e innovazione. L'azienda si converte al biologico certificato.
Il riconoscimento
L'olio estratto a freddo ottiene il primo riconoscimento nazionale. La cantina si amplifica con agrumeti e mandorleti secolari.
Verso il futuro
Oltre 3.000 ulivi in produzione, energia rinnovabile in azienda e una comunità di persone che credono in un'agricoltura rigenerativa.
Ettari coltivati
Ulivi in produzione
Anno di fondazione
I nostri prodotti
Cinque produzioni, un solo filo conduttore: la cura artigianale e il rispetto per la terra. Filtra per categoria e scopri ogni prodotto.
Monovarietale delicato, note di erba fresca e carciofo. Estratto a freddo entro 6 ore dalla raccolta.
Il rosso intenso del Tarocco: dolci, profumate, ricche di antociani. Raccolta a mano.
Rosso strutturato, 18 mesi in botte grande. Frutta rossa matura, spezie dolci e tannino setoso.
La regina delle mandorle: Romana e Pizzuta, croccanti e dolci, sgusciate a mano.
Millefiori degli agrumeti in fiore: cristallizzazione fine, profumo di fiori d'arancio.
Tutte le produzioni sono certificate biologiche e tracciate dal campo al consumatore.
Il Territorio
La campagna siciliana non è solo un paesaggio: è un organismo vivo che custodiamo da generazioni.
«La terra non è nostra: la custodiamo per chi verrà dopo.»
Un ecosistema da proteggere
I nostri 62 ettari si estendono su colline dolci dove ulivi secolari convivono con agrumeti, mandorleti e macchia mediterranea. Filari di lavanda e siepi spontanee ospitano api, uccelli e insetti impollinatori.
Lavoriamo con la rotazione delle colture e il sovescio: la terra si riposa, si arricchisce e ogni anno ci regala frutti più autentici.
Colline interne
Tra i 300 e i 600 metri di altitudine, su suoli calcarei che donano mineralità ai nostri frutti.
Il sole di Sicilia
Oltre 2.500 ore di luce all'anno e la brezza marina: il clima perfetto per olivi e agrumi.
Agricoltura biologica
Nessun chimico di sintesi: innesto biodiversità, cover crop e lotta biologica integrata.
Galleria
Momenti di luce, stagioni e gesti quotidiani della nostra campagna.
Parliamo di terra e sapori
Acquisti, collaborazioni o una visita tra i nostri ulivi: scrivici, rispondiamo entro 48 ore.
Indirizzo
Contrada Rinascita s.n.c.
95032 Belpasso (CT), Sicilia
Telefono
+39 095 123 4567
Lun–Ven, 9:00–18:00
Orari
Lun–Sab: 8:00–19:00
Dom: 9:00–13:00